Seg\u00fan los investigadores, los inuit de Groenlandia, un territorio dan\u00e9s, ten\u00edan niveles m\u00e1s bajos de colesterol y triglic\u00e9ridos en sangre <\/strong>que los habitantes de Dinamarca. La raz\u00f3n, seg\u00fan su hip\u00f3tesis, era que la dieta<\/strong> de los inuit era rica en \u00e1cidos grasos omega-3<\/strong>, sobre todo EPA y DHA, que se concentran en el pescado y los animales que se alimentan de \u00e9l.<\/p>\n\n\n\n Estos hallazgos suscitaron d\u00e9cadas de inter\u00e9s cient\u00edfico y comercial por el papel de estos \u00e1cidos grasos en la salud cardiaca, incluso despu\u00e9s de que estudios posteriores sugirieran que, en realidad, los inuit ten\u00edan tasas de enfermedades cardiacas similares a las de\u00a0Europa, Estados Unidos y Canad\u00e1.<\/strong>\u00a0Hoy en d\u00eda, los suplementos de omega-3 se encuentran entre los m\u00e1s populares en EE. UU., superados solo por\u00a0las multivitaminas y la vitamina D<\/strong>. Entre los adultos estadounidenses de 60 a\u00f1os o m\u00e1s, alrededor del 22 por ciento inform\u00f3 tomar omega-3 en una encuesta de 2017-2018.<\/p>\n\n\n\n A diferencia de la mayor\u00eda de otros suplementos, el aceite de pescado ha sido rigurosamente estudiado, dijo JoAnn Manson, profesora de Medicina en la Facultad de Medicina de Harvard. Pero los resultados de esos estudios han sido mixtos, lo que ha dejado a los investigadores y m\u00e9dicos aun debatiendo si el aceite de pescado es beneficioso para la salud del coraz\u00f3n. Tambi\u00e9n han revelado que tomar aceite de pescado est\u00e1 relacionado con un riesgo ligeramente mayor de desarrollar fibrilaci\u00f3n auricular, un tipo de latido irregular del coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Esta es la situaci\u00f3n actual de las evidencias sobre los beneficios y los riesgos del aceite de pescado.<\/p>\n\n\n\n Despu\u00e9s de leer los informes de Groenlandia, los investigadores empezaron a estudiar a personas de otras partes del mundo y descubrieron, estudio tras estudio, que quienes consum\u00edan pescado al menos una vez a la semana ten\u00edan menos probabilidades de morir de cardiopat\u00eda coronaria que quienes rara vez com\u00edan pescado. En experimentos con animales, descubrieron que el aceite de pescado ayudaba a mantener en buen funcionamiento la se\u00f1alizaci\u00f3n el\u00e9ctrica de las c\u00e9lulas cardiacas, dijo Dariush Mozaffarian, cardi\u00f3logo y director del Instituto de Alimentos como Medicina de la Universidad de Tufts.<\/p>\n\n\n\n “Hubo mucho entusiasmo” por estos hallazgos, dijo Christine Albert, jefa del departamento de Cardiolog\u00eda del Centro M\u00e9dico Cedars-Sinai de Los \u00c1ngeles. Y era natural esperar que la gente pudiera obtener los mismos beneficios tomando aceite de pescado en forma de suplemento, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Pero la mayor\u00eda de los ensayos cl\u00ednicos de c\u00e1psulas de aceite de pescado no han informado de ninguna reducci\u00f3n en la muerte por enfermedad card\u00edaca o en eventos cardiovasculares totales como infarto y accidente cerebrovascular. Ese fue el hallazgo de un metan\u00e1lisis de 2018 que combin\u00f3 los resultados de 10 ensayos de omega-3 que incluyeron a casi 78.000 personas.<\/p>\n\n\n\n Del mismo modo, los investigadores informaron que no hubo beneficios generales para la salud del coraz\u00f3n de los omega-3 en un ensayo de 2018 de m\u00e1s de 15.000 adultos con diabetes tipo 2 seguidos durante un promedio de siete a\u00f1os; ni en un ensayo de 2019 de m\u00e1s de 25.000 adultos mayores de 50 a\u00f1os seguidos durante un promedio de cinco a\u00f1os; ni en un ensayo de 2020 de una dosis alta de omega-3 probada en m\u00e1s de 13.000 personas con riesgo de enfermedad cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n “Uno tras otro, estos estudios no mostraron absolutamente ning\u00fan beneficio”, dijo Steven Nissen, cardi\u00f3logo de la Cl\u00ednica Cleveland, quien dirigi\u00f3 el ensayo cl\u00ednico de 2020. (Un ensayo, publicado en 2018, s\u00ed mostr\u00f3 un beneficio sorprendente de una dosis alta de omega-3 EPA. Pero ha sido ampliamente criticado por usar aceite mineral, que puede aumentar el riesgo de enfermedad card\u00edaca, como placebo, dijo Nissen).<\/p>\n\n\n\n “Ser\u00eda dif\u00edcil que alguien que analice esos datos piense que hay algo a favor de los suplementos de aceite de pescado”, dijo Ann Marie Navar, cardi\u00f3loga preventiva del Centro M\u00e9dico Southwestern de la Universidad de Texas.<\/p>\n\n\n\n Otros expertos, como Manson, no est\u00e1n tan dispuestos a renunciar a los suplementos de omega-3. Aunque la mayor\u00eda de los ensayos cl\u00ednicos no han demostrado ning\u00fan beneficio de estos tipos de \u00e1cidos grasos sobre el riesgo cardiovascular general, dijo, algunos han sugerido que pueden reducir el riesgo de enfermedad coronaria, incluyendo infartos. Un an\u00e1lisis de 32 ensayos cl\u00ednicos realizado en 2020, por ejemplo, hall\u00f3 que quienes tomaban omega-3 ten\u00edan un 9 por ciento menos de probabilidades de sufrir un episodio coronario, aunque las pruebas se consideraron de “baja certeza”.<\/p>\n\n\n\n A pesar de todo el debate sobre los posibles beneficios para la salud del aceite de pescado, existe un acuerdo general en que los suplementos parecen aumentar el riesgo de fibrilaci\u00f3n auricular. Aunque esta afecci\u00f3n no pone en peligro la vida de forma inmediata, con el tiempo puede aumentar el riesgo de ictus e insuficiencia card\u00edaca, seg\u00fan Albert.<\/p>\n\n\n\n En un estudio de 2021, Albert y sus colegas combinaron los resultados de siete ensayos y llegaron a la conclusi\u00f3n de que la ingesta de omega-3 se asociaba a un riesgo de un 25 por ciento mayor de fibrilaci\u00f3n auricular en promedio. Encontraron que el riesgo era a\u00fan mayor cuando se tomaban dosis m\u00e1s altas.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan Albert, no est\u00e1 claro por qu\u00e9 el aceite de pescado puede aumentar el riesgo de fibrilaci\u00f3n auricular. Pero si alguien desarrolla la enfermedad mientras toma aceite de pescado, ella recomienda dejar de tomar el suplemento.<\/p>\n\n\n\n Algunos cardi\u00f3logos, como Navar y Nissen, dicen que las evidencias est\u00e1n en contra del aceite de pescado. Cuando ven a pacientes que toman estos suplementos, suelen recomendarles que los dejen.<\/p>\n\n\n\n Otros expertos, como Manson y Mozaffarian, creen que tomar un suplemento de aceite de pescado puede ser \u00fatil para las personas que no comen muchos alimentos de origen marino. En el ensayo de 2019 dirigido por Manson, los omega-3 parecieron beneficiar a las personas que consum\u00edan menos de una raci\u00f3n y media de pescado a la semana, pero no a quienes com\u00edan m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n Pero es mejor obtener omega-3 del pescado que del aceite de pescado, dijo Manson. Comer pescado aporta prote\u00ednas, vitaminas y minerales, y es una opci\u00f3n m\u00e1s saludable que las carnes rojas y procesadas. Las directrices de la Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n sugieren consumir al menos dos raciones de 85 gramos a la semana. Lo mejor son los pescados grasos como el salm\u00f3n, la caballa, las anchoas y las sardinas.<\/p>\n\n\n\n Si est\u00e1s pensando en tomar aceite de pescado, ten en cuenta que la industria de los suplementos est\u00e1 poco regulada. Se ha descubierto que algunos suplementos de aceite de pescado contienen \u00e1cidos grasos degradados, o rancios, que podr\u00edan ser menos eficaces o incluso perjudiciales, seg\u00fan Navar. Para obtener un producto de mayor calidad, busca la certificaci\u00f3n de una organizaci\u00f3n de terceros como la Farmacopea de EE. UU. o la Fundaci\u00f3n Nacional de Ciencias (NSF, por su sigla en ingl\u00e9s), sugiri\u00f3 Manson.<\/p>\n\n\n\n Las dosis altas de \u00e1cidos grasos omega-3 pueden ser recomendables para las personas con triglic\u00e9ridos muy altos en sangre, que pueden aumentar el riesgo de inflamaci\u00f3n del p\u00e1ncreas, dijo Navar. Los omega-3 son un m\u00e9todo eficaz, aunque no el \u00fanico, para reducir los triglic\u00e9ridos.<\/p>\n\n\n\n Pero si lo que se busca es proteger el coraz\u00f3n, hay otros cambios en la dieta y el estilo de vida que han demostrado ser \u00fatiles. En contraste con los datos contradictorios sobre los suplementos de aceite de pescado, Nissen dijo que la dieta mediterr\u00e1nea, que incluye pescado varias veces por semana y acent\u00faa los cereales integrales, las frutas y verduras, las legumbres, los frutos secos, las semillas y el aceite de oliva, tiene claros beneficios.<\/p>\n\n\n\n “Las personas que esperan que la salud cardiaca provenga de un suplemento diet\u00e9tico m\u00e1gico van por mal camino”, dijo. “La salud cardiaca proviene de h\u00e1bitos buenos y saludables”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El impacto del aceite de pescado en la salud del coraz\u00f3n es un tema de debate debido a resultados de estudios mixtos. 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Un ensayo de 2018 con m\u00e1s de 15.000 adultos con diabetes tipo 2 no mostr\u00f3 beneficios para la salud del coraz\u00f3n al tomar omega-3, resultados similares se obtuvieron en estudios de 2019 y 2020 con dosis altas de estos suplementos <\/p>\n\n\n\nMuchos estudios, poca claridad<\/h2>\n\n\n\n
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Algunos ensayos, como el publicado en 2018, sugirieron beneficios sorprendentes de dosis altas de omega-3 EPA, pero estos estudios fueron criticados por el uso de placebos que podr\u00edan haber influido en los resultados <\/p>\n\n\n\n![\"Los](\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/_PdWoApsOBcCa21E1J8E1Ee4fZQ=\/420x236\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/4KOOP5YKPZDCHFT5RJO7TJZINY.jpg%20420w\")
Los suplementos de omega-3 han sido relacionados con un riesgo mayor de fibrilaci\u00f3n auricular, una condici\u00f3n que aumenta el riesgo de ictus e insuficiencia card\u00edaca, especialmente con dosis m\u00e1s altas (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n\n\n\nRiesgo de fibrilaci\u00f3n auricular<\/h2>\n\n\n\n
Entonces, \u00bfdeber\u00edas tomar aceite de pescado?<\/h2>\n\n\n\n
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Algunos expertos recomiendan consumir al menos dos raciones de 85 gramos de pescado a la semana, destacando los beneficios de los pescados grasos como el salm\u00f3n y la caballa (Getty)<\/p>\n\n\n\n![\"Un](\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/q1-CBHNu25sQ1QxV0tFnr0cmMwc=\/992x606\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/O4CN7WF36RBN3FSW3FCKSH2YE4.jpg%20992w\")
Un estudio de 2021 encontr\u00f3 que la ingesta de omega-3 se asociaba con un riesgo un 25 por ciento mayor de fibrilaci\u00f3n auricular, siendo el riesgo a\u00fan mayor con dosis elevadas, aunque las causas de este efecto no est\u00e1n claras (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n\n\n\n