En el contexto de la Expo Celíaca 2023, el evento de mayor relevancia en Argentina y América Latina, enfocado en la comunidad celíaca, la destacada labor del Municipio de Merlo en promover la inclusión en su territorio ha sido resaltada por la Asociación Celíaca Argentina.
El evento que se realizó los días 4 y 5 de noviembre en Costa Salguero, resaltó al municipio del oeste por el programa “Merlo Integra al Celíaco”, un plan territorial que mejora la calidad de vida de los vecinos que conviven con esta condición. En este sentido, el distrito dispuso de un stand informativo que permite el acceso de talleres, clases de cocina y entrega gratuita de alimentos sin TACC.
La exposición tiene vigencia desde el año 2012, y reúne anualmente a las empresas más importantes del sector de alimentos libres de gluten, profesionales de la salud, celíacos, celíacas y familiares en jornadas de compras, degustación de productos, talleres de cocina, actividades para niños y niñas y charlas informativas, entre otras actividades.
Así, se busca principalmente impulsar la producción y comercialización de alimentos libres de gluten en todo el país y generar un punto de encuentro con la comunidad celíaca para que puedan disfrutar de este evento.